Морковные блинчики с фетой

Шаги приготовления

1. 1
   Яйца, муку, сахар, соль и немного (50мл) молока смешать с помощью венчика, чтобы не было комочков. Постепенно влить остальное молока, порциями, хорошенько перемешивая. В конце добавить подсолнечное масло
2. 2
   Натереть морковь на самой мелкой терке и добавить в блинную смесь
3. 3
   Смазать сковородку маслом и жарить блинчики, получается около 10 штук
4. 4
   Фету растолочь вилкой, добавив кориандр. Сыр потереть и смешать с орегано. Подойдет и любая другая травка, которая вам нравится. Можно использовать и свежую зелень
5. 5
   На половину блинчиков положить начинку из тертого сыра, на четвертую часть блина, чтобы можно было свернуть в конвертик
6. 6
   И на маленьком огне прогревать блинчики с двух сторон, чтобы сыр расплавился
7. 7
   Остальные блинчики точно так же начинить фетой. Их можно нагреть на сковороде аналогично или подать холодными, по желанию. Можно несколько блинов сделать со смешанной начинкой и нагреть, чтобы сыры расплавились