Десерты

Вишневый мусс

Name: Вишневый мусс
Prep time: 1 h
Cook time: 4 h
Total time: 5 h
Yield: 2 порций
Ingredients: 40 гр Манка; 200 гр Вишня; 40 гр Сахар белый

Очень нежный вкусный мусс с ярким вишневым вкусом. Манка в составе практически не ощущается, только очень отдаленно. При этом ощущается только нежная воздушная масса, которая тает во рту.

Порций: 2Время: 300 минКкал/100г: 137Рейтинг: 5 (3)Дата: 5 июня 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Манка40 гр
Вишня200 гр
Сахар белый40 гр

Шаги приготовления

1
Вишни хорошо разморозить, слить весь сок в отдельную емкость (он понадобится позже).
2
Вишни положить в кастрюльку, залить 400 мл воды, довести до кипения, покипятить 5 минут
3
Вишни выловить шумовкой, выбросить.
4
В отвар всыпать сахар, перемешать, довести до кипения.
5
Всыпать манку, тонкой струйкой, при помешивании
6
Варить на небольшом огне 5-7 минут, периодически помешивая
7
Остудить до теплого состояния, влить сок
8
Хорошо взбить миксером до момента, когда масса увеличится в объеме в два раза и значительно посветлеет
9
Разлить по креманкам или бокалам, поставить в холодильник не менее чем на 3-4 часа.