Выпечка

Слойки с вишней

Name: Слойки с вишней
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 порций
Ingredients: 1 шт Яйцо куриное; 250 гр Вишня; 4 столовые ложки Сахар белый; 0 Мука пшеничная(высший сорт); 3 чайные ложки Крахмал; 500 гр Тесто слоеное бездрожжевое

Порций: 12Время: 65 минКкал/100г: 294Рейтинг: — (0)Дата: 20 мая 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Яйцо куриное1 шт
Вишня250 гр
Сахар белый4 столовые ложки
Мука пшеничная(высший сорт)0
Крахмал3 чайные ложки
Тесто слоеное бездрожжевое500 гр

Шаги приготовления

1
С вишни слить всю жидкость, и хорошо отжать саму вишню. Добавить сахар, перемешать
2
Рабочую поверхность немного посыпать мукой. Раскатать тесто в длину до 2-3 мм по толщине (раскатывать в одном направлении). Порезать на квадраты со стороной 10 см.
3
Смазать квадраты слегка взбитым яйцом
4
На одну половину квадрата выложить вишню, немного посыпать крахмалом
5
Закрыть, немного придавить края
6
С помощью вилки по краю слойки сделать узор, который также дополнительно склеит тесто.
7
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20-25 минут.
8
Готовые слойки остудить, можно посыпать сахарной пудрой