Груша в слоеном тесте

Шаги приготовления

1. 1
   Груши очистить от кожуры, хвостик не удалять
2. 2
   В кастрюлю с толстым дном положить все ингредиенты для сиропа(вода,сахар белый,сахар ванильный,корицу,мед). Довести до кипения
3. 3
   Положить очищенные груши, варить на среднем огне примерно 20-40 минут. Время зависит от изначальной твердости груш.Готовые груши переложить на тарелку, остудить
4. 4
   Сироп оставить варится на среднем огне без крышки, он должен уварится примерно в 2-3 раза. После остывания сироп должен получиться средней текучести, не жидкий и не слишком густой
5. 5
   Тесто развернуть, немного раскатать в одном направлении. Порезать на длинные полосы шириной 1-1,5 см
6. 6
   Грушу поставить на тарелку, если она не стоит, можно подрезать ножом нижнюю часть для устойчивости. Начать оборачивать грушу полоской теста, начиная снизу
7. 7
   Обернуть до самого верха (концы полосок склеивать между собой).
8. 8
   Подготовленные груши переставить на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30-40 минут или до легкой золотистости теста
9. 9
   Остудить.
10. 10
    На десертную тарелку налить немного сиропа. В центр поставить грушу в тесте, подавать с ножом и вилкой