Соус

Табаско

Name: Табаско
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 0 Соль по вкусу; 0.5 шт Лук репчатый; 1 шт Помидор; 3 шт Чеснок; 2 шт Перец жгучий (Чили); 5 гр Укроп; 2 столовые ложки Масло подсолнечное; 0 Перец черный молотый; 3 чайные ложки Уксус 9%

Табаско - легендарный перечный соус, который выпускается уже более 140 лет, табаско сможет с легкостью придать пикантность и остроту любому блюду. Соус табаско можно добавлять в супы, зажарки, подавать ко вторым блюдам.

Порций: 6Время: 50 минКкал/100г: 134Рейтинг: — (0)Дата: 2 мая 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Соль по вкусу0
Лук репчатый0.5 шт
Помидор1 шт
Чеснок3 шт
Перец жгучий (Чили)2 шт
Укроп5 гр
Масло подсолнечное2 столовые ложки
Перец черный молотый0
Уксус 9%3 чайные ложки

Шаги приготовления

1
Разрезаем перец и вычищаем от семян
2
Разрезаем его на небольшие кусочки, заливаем кипятком и забываем про перец пока вода не остынет
3
А пока порежем зелень, лук и раздавим 3 дольки чеснока через пресс
4
С помидора снимаем кожицу и нарезаем на куски, чтобы ваш блендер смог их перемолоть
5
Достаем размягченный перец из воды и кидаем в блендер, а так же зелень, лук, чеснок и подсолнечное масло. Перемалываем чтобы не осталось кусочков
6
Получившуюся смесь выливаем в сковороду и выпариваем жидкость до загустения, в конце добавляем уксус и соль
7
Выкладываем соус в удобную посуду, добавляем еще зелени и черный перец по вкусу, перемешиваем