Пицца

Пицца с фаршем

Name: Пицца с фаршем
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 1 шт Перец болгарский; 5 гр Петрушка (зелень); 100 гр Помидор; 175 гр Мука пшеничная(высший сорт); 5 гр Укроп; 20 мл Масло оливковое; 200 гр Фарш говяжий; 150 гр Сыр Пармезан; 5 гр Дрожжи; 50 гр Кетчуп

Порций: 6Время: 85 минКкал/100г: 227Рейтинг: — (0)Дата: 24 апреля 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Перец болгарский1 шт
Петрушка (зелень)5 гр
Помидор100 гр
Мука пшеничная(высший сорт)175 гр
Укроп5 гр
Масло оливковое20 мл
Фарш говяжий200 гр
Сыр Пармезан150 гр
Дрожжи5 гр
Кетчуп50 гр

Шаги приготовления

1
муку смешиваем с дрожжами и продолжая мешать добавляем 125 мл теплой воды с оливковым маслом
2
Вымешиваем тесто примерно 2−3 минуты, и накрыв пленкой или полотенцем ставим в теплое место на 40 минут
3
Пока тесто поднимается, подготовим начинку. Обжариваем фарш до готовности
4
Нарезаем помидорки колечками
5
Шинкуем перчик
6
И натираем сыр
7
Поднявшееся тесто мнем еще минутку, скатываем ровный шарик и раскатываем в блин диаметром сантиметров 30. Толщина теста должна быть не более 5 мм. Сверху обмазываем кетчупом
8
Выкладываем сверху помидоры, фарш, посыпаем перцем и немного зелени
9
Накрываем хорошим слоем тертого сыра
10
И в духовку на 15 минут. Температура запекания должна быть очень высокой