Пицца

Мясная пицца

Name: Мясная пицца
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 порций
Ingredients: 250 гр Помидор; 400 гр Мука пшеничная(высший сорт); 0.5 чайных ложек Соль; 100 гр Маслины черные консервы; 45 мл Масло оливковое; 150 гр Сыр Моцарелла; 5 гр Дрожжи; 100 гр Бекон; 150 мл Соус томатный; 100 гр Колбаса Московская,сырокопченая

Порций: 12Время: 100 минКкал/100г: 267Рейтинг: 5 (1)Дата: 21 апреля 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Помидор250 гр
Мука пшеничная(высший сорт)400 гр
Соль0.5 чайных ложек
Маслины черные консервы100 гр
Масло оливковое45 мл
Сыр Моцарелла150 гр
Дрожжи5 гр
Бекон100 гр
Соус томатный150 мл
Колбаса Московская,сырокопченая100 гр

Шаги приготовления

1
Смешиваем просеянную муку, соль и дрожжи в большой миске, делаем углубление для жидкости. Отдельно соединяем 250 мл тепловатой воды и оливковое масло и добавляем смесь в углубление в муке. Делаем однородное тесто и хорошенько его вымешиваем
2
Оставляем для подъема в теплом месте, накрыв полотенцем или пищевой пленкой. Тесто должно увеличиться в 2 раза в объеме. После этого его нужно обмять и дать подойти еще разок
3
Когда тесто подойдет второй раз, его нужно аккуратно распределить по противню, посыпанному мукой (количество в ингредиентах указано приблизительно) и сделать небольшие бортики. Слегка смазать тесто оливковым маслом и выложить поверх соус для пиццы, который вы можете купить готовый или приготовить сами
4
На соус выложить тертый сыр
5
Теперь разложить начинку.
6
Запечь пиццу в разогретой до 220-250 градусов духовке в течение 10-12 минут