Пицца

Пицца с колбаской

Name: Пицца с колбаской
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 порций
Ingredients: 1 шт Лук репчатый; 500 гр Мука пшеничная(высший сорт); 0.5 чайных ложек Соль; 200 гр Маслины черные консервы; 60 мл Масло оливковое; 400 гр Сыр Моцарелла; 5 гр Дрожжи; 400 мл Соус томатный; 200 гр Колбаса Московская,сырокопченая

Порций: 12Время: 90 минКкал/100г: 268Рейтинг: 5 (1)Дата: 18 апреля 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Лук репчатый1 шт
Мука пшеничная(высший сорт)500 гр
Соль0.5 чайных ложек
Маслины черные консервы200 гр
Масло оливковое60 мл
Сыр Моцарелла400 гр
Дрожжи5 гр
Соус томатный400 мл
Колбаса Московская,сырокопченая200 гр

Шаги приготовления

1
Просейте муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи. Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешайте, понемногу собирая муку с краев
2
Месите, не жалея сил, чтобы получилось пластичное тесто, отстающее от рук, а затем поставьте для подъема в теплое влажное место на часок. Когда оно увеличится вдвое, его нужно обмять и приступать к приготовлению пиццы
3
Раскатайте, или лучше, растяните тесто в лепешку толщиной полсантиметра, выложите на посыпанный мукой противень и смажьте оливковым маслом. Сверху распределите соус для пиццы
4
Посыпьте крупно натертым сыром
5
Разложите кольца лука, маслины и колбасу
6
Запекайте в максимально разогретой духовке 10-12 минут