Name: Пицца-суши
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 100 гр Огурец; 20 гр Сахар белый; 500 гр Мука пшеничная(высший сорт); 1 чайная ложка Соль; 15 мл Масло подсолнечное; 30 мл Масло оливковое; 200 мл Сливки 20% жирности; 150 гр Сыр Пармезан; 10 гр Дрожжи; 100 гр Креветки; 30 гр Нори; 200 гр Тунец в собственном соку

Ингредиенты

Огурец100 гр
Сахар белый20 гр
Мука пшеничная(высший сорт)500 гр
Соль1 чайная ложка
Масло подсолнечное15 мл
Масло оливковое30 мл
Сливки 20% жирности200 мл
Сыр Пармезан150 гр
Дрожжи10 гр
Креветки100 гр
Нори30 гр
Тунец в собственном соку200 гр

Шаги приготовления

1
Замешиваем тесто. Для этого в стакане теплой воды разводим дрожжи, сахар, соль, немного муки. Оставляем немного постоять, чтобы дрожжи заработали
2
Добавляем постепенно оставшуюся муку, и хорошенько вымешиваем до того момента, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Не переборщите с мукой, возможно потребуется и меньше указанной в рецепте порции. Ставим в теплое место - подходить
3
Когда тесто подойдет, нужно вмесить в него оливковое масло. На это потребуется минуты две-три, тесто не должно быть жирным снаружи
4
Оставляем тесто на некоторое время, чтобы заняться начинкой. Нужно потереть на мелкой терке сыр и смешать со сливками, поперчить. Сыр может быть любой
5
Порезать тонкими кружочками огурцы. Нужно постараться это сделать наиболее тонко
6
Смазать противень маслом, раскатать или разровнять тесто на противне в форме круга или в любой произвольной форме. На тесто положить пару листов нори, чтобы они заняли всю поверхность. Сверху половина соуса из сыра и сливок, полбанки тунца в собственном соку, слив предварительно жидкость, половину порции креветок и половину порции огурцов. Вторую пиццу сделать аналогично
7
Запекать в духовке при 180 - 200 градусах примерно 15 минут