Пирог

Творожок под одеялом

Name: Творожок под одеялом
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 95 гр Масло сливочное; 4 шт Яйцо куриное; 90 гр Сахар белый; 40 гр Сахар коричневый; 5 гр Сода пищевая; 150 гр Мука пшеничная(высший сорт); 125 гр Какао-порошок; 500 гр Творог

Порций: 8Время: 90 минКкал/100г: 254Рейтинг: — (0)Дата: 30 марта 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Масло сливочное95 гр
Яйцо куриное4 шт
Сахар белый90 гр
Сахар коричневый40 гр
Сода пищевая5 гр
Мука пшеничная(высший сорт)150 гр
Какао-порошок125 гр
Творог500 гр

Шаги приготовления

1
Первым делом отправляем масло в морозилку. Тем временем готовим начинку. Смешиваем творог, яйца и сахар до однородности
2
Достаем масло из морозилки и перетираем его с мукой в мелкую крошку
3
Добавляем к муке 3/4 чайной ложки соды (соду не гасим!), 1,5 столовой ложки сахара и 3 столовой ложки с горкой какао. Перемешиваем холодной ложкой до равномерного распределения какао
4
Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем какао
5
Высыпаем в форму половину крошки, сверху выливаем всю начинку, поверх начинки оставшуюся половину крошки. Распределяйте все слои аккуратно, не прижимая, так как начинка очень нежная, а крошка сухая. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 минут
6
Готовому пирогу дать остыть хотя бы полчаса. Форму при этом лучше поставить на мокрое полотенце