Пирог

Шумуш с куриным фаршем

Name: Шумуш с куриным фаршем
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 1 шт Яйцо куриное; 2 шт Лук репчатый; 1000 гр Тыква; 2 чайные ложки Соль; 10 мл Масло подсолнечное; 10 мл Масло оливковое; 1.5 чайных ложек Перец черный молотый; 1000 гр Тесто слоеное; 500 гр Фарш куриный

Порций: 8Время: 80 минКкал/100г: 172Рейтинг: — (0)Дата: 29 марта 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Яйцо куриное1 шт
Лук репчатый2 шт
Тыква1000 гр
Соль2 чайные ложки
Масло подсолнечное10 мл
Масло оливковое10 мл
Перец черный молотый1.5 чайных ложек
Тесто слоеное1000 гр
Фарш куриный500 гр

Шаги приготовления

1
Натереть на крупной терке тыкву, мелко порезать лук и смешать с фаршем. Добавить соль, перец по вкусу
2
Раскатать тесто и разделить на две части. Первую половину теста выложить в форму предварительно смазанную растительным маслом, сформировать бортик. Уложить начинку, разровнять и накрыть второй половиной теста
3
Куриный желток смешать с оливковым маслом и перцем. По желанию можно добавить любую приправу по вкусу. И смазать получившейся смесью пирог
4
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, затем температуру убавить до 160 градусов и выпекать еще 45 минут