Запеканка

Баклажаны с сыром

Name: Баклажаны с сыром
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 500 гр Баклажан; 2 шт Чеснок; 80 гр Мука пшеничная(высший сорт); 250 гр Сметана 15%; 0.25 чайных ложек Соль; 60 мл Масло оливковое; 150 гр Сыр Пармезан; 0.25 чайных ложек Перец черный молотый

Порций: 6Время: 55 минКкал/100г: 183Рейтинг: — (0)Дата: 28 марта 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Баклажан500 гр
Чеснок2 шт
Мука пшеничная(высший сорт)80 гр
Сметана 15%250 гр
Соль0.25 чайных ложек
Масло оливковое60 мл
Сыр Пармезан150 гр
Перец черный молотый0.25 чайных ложек

Шаги приготовления

1
Вымыть и нарезать баклажан кольцами по 5 мм
2
Обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле
3
Сложить приготовленные кольца в форму слоями
4
Приготовить заправку: в сметану добавить соль, перец, и выдавить чеснок - все перемешать. Заправить баклажаны
5
Потереть сверху сыр
6
Отправить наше блюдо в разогретую духовку до 160 на 25-30 мин, пока не появится золотистая корочка из сыра