Картофельная запеканка с грибами

Name: Картофельная запеканка с грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 80 гр Масло сливочное; 3 шт Яйцо куриное; 1000 гр Картофель; 10 гр Мука пшеничная(высший сорт); 1.25 чайных ложек Соль; 500 гр Шампиньоны; 30 мл Масло подсолнечное; 50 гр Сыр Пармезан

Картофельную запеканку можно таким же образом готовить не с грибами, а с мясом, сыром или другими начинками.

Порций: 8Время: 90 минКкал/100г: 126Рейтинг: — (0)Дата: 21 марта 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Масло сливочное80 гр
Яйцо куриное3 шт
Картофель1000 гр
Мука пшеничная(высший сорт)10 гр
Соль1.25 чайных ложек
Шампиньоны500 гр
Масло подсолнечное30 мл
Сыр Пармезан50 гр

Шаги приготовления

1
Картошку очистить и сварить в подсоленной воде, затем сделать из нее пюре, в которое добавить масло и яйца. Все перемешать до однородности
2
Обжарить шампиньоны, нарезанные небольшими кусочками
3
Форму для запекания смазать маслом и посыпать мукой. Половину пюре выложить ровным слоем в форму
4
Сверху выложить обжаренные шампиньоны
5
На грибную начинку положить оставшуюся картошку, посыпать тертым сыром и положить небольшие кусочки масла
6
Запекать при 180 градусах 40-50 минут