Запеканка

Овощная а-ля запеканка

Name: Овощная а-ля запеканка
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 100 гр Морковь; 2 шт Яйцо куриное; 1 шт Лук репчатый; 600 гр Кабачок; 5 гр Петрушка (зелень); 200 гр Помидор; 1 шт Чеснок; 5 гр Укроп; 10 мл Масло подсолнечное

Порций: 4Время: 35 минКкал/100г: 47Рейтинг: — (0)Дата: 13 марта 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Морковь100 гр
Яйцо куриное2 шт
Лук репчатый1 шт
Кабачок600 гр
Петрушка (зелень)5 гр
Помидор200 гр
Чеснок1 шт
Укроп5 гр
Масло подсолнечное10 мл

Шаги приготовления

1
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать овощи с растительным маслом
2
Кабачки порезать кубиками и добавить к луку с морковью. Тушить до полуготовности,где-то 5 мин
3
Помидоры порезать и добавить к овощам, тушить до готовности кабачков (примерно 5 минут)
4
Яйца слегка взбить и полить ими овощи, перемешать так, чтобы овощи полностью покрылись яйцом. Сверху посыпать измельченным чесноком. Закрыть крышкой и дать яйцам приготовиться
5
Зелень мелко измельчить. Готовую запеканку посыпать зеленью