Копченый лосось со свежим огурцом

Name: Копченый лосось со свежим огурцом
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 0 Соль по вкусу; 1 шт Огурец; 0.5 шт Лимон; 2 столовые ложки Сметана 15%; 20 гр Укроп; 2 столовые ложки Масло оливковое; 0 Перец черный молотый; 100 гр Лосось копченый

Порций: 4Время: 80 минКкал/100г: 167Рейтинг: — (0)Дата: 4 марта 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Соль по вкусу0
Огурец1 шт
Лимон0.5 шт
Сметана 15%2 столовые ложки
Укроп20 гр
Масло оливковое2 столовые ложки
Перец черный молотый0
Лосось копченый100 гр

Шаги приготовления

1
Огурец помыть и разрезать на 4 равные части.
2
Затем каждую часть нарезать в длину на тоненькие ломтики. (Верхний и последний ломтик не использовать.)
3
Ломтикам лосося придать форму и размер ломтиков огурца. Укроп мелко порезать. Выкладывать слоями: огурец + посолить поперчить, посыпать укропом; лосось + укроп; огурец + посолить поперчить, посыпать укропом; лосось + укроп
4
Сверху полить выжатым лимонным соком и оливковым маслом. Накрыть пластиковой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.
5
Для подачи на стол закрепить деревянной шпажкой. Украсить свежим укропом.
6
Сметану посолить, поперчить и добавить в неё 1 ч.л. мелко нарезанного укропа. Подать соус на стол вместе с готовыми канапе.