Яйца-цыплятки

Шаги приготовления

1. 1
   Сложите яйца в кастрюлю с холодной водой. Вода должна покрывать яйца как минимум на 2 см.
2. 2
   Включите плиту и слегка помешайте яйца в кастрюле пару раз до кипения и еще пару раз после закипания
3. 3
   После того как яйца поварились 7-8 минут, снимите с огня и дайте им полностью остыть (можно в холодильнике) перед тем как очистить.
4. 4
   Очистите яйца и срежьте немного белка с одного конца, чтобы их можно было установить вертикально.
5. 5
   Отступив на 1/3 от верха разрежьте яйца зигзагообразно. Отложите верхушку и осторожно выньте желток
6. 6
   Сложите желтки в миске, разомните вилкой, добавьте майонез, приправу карри, соль и перец по вкусу. Размешайте до пастообразного состояния.
7. 7
   Ложкой выложите желтковую массу в основание цыпленка - чтобы начинка была горкой - повыше основания. Выложите на начинку верхушки цыплят, сделайте глаза из оливок и клювики из перца или морковки и прилепите их к желтой начинке.
8. 8
   Поставьте в холодильник до подачи на стол.