Омлет с грибами и сыром

Шаги приготовления

1. 1
   Нагрейте сливочное масло на сковороде. Обжарьте грибы с выдавленным чесноком около 5 минут.
2. 2
   Посолите и поперчите и готовьте пока грибы не покоричневеют и не выпустят сок. Снимите с огня.
3. 3
   Остудите и смешайте с рикоттой
4. 4
   Слегка взбейте яйца и на сливочном масле обжарьте в течение 2-3 минут с каждой стороны омлет.
5. 5
   Слегка остудите омлет, выложите на один край начинку и скрутите рулет.