Салат Ромашковое поле

Шаги приготовления

1. 1
   Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.
2. 2
   Яйца отвариваем и очищаем
3. 3
   Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле.
4. 4
   Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу.
5. 5
   Салат выкладывается слоями: 1-й — листья салата, порванные на кусочки 2-й – рис, сверху смазываем соусом 3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой), мажем соусом 4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом 5-й — прожаренная морковь, смазать соусом 6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом
6. 6
   Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом.