Фаршированный картофель

Name: Фаршированный картофель
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 0 Соль по вкусу; 1 столовая ложка Масло сливочное; 1 шт Яйцо куриное; 20 гр Лук зеленый; 1 шт Лук репчатый; 6 шт Картофель; 20 гр Петрушка (зелень); 1 столовая ложка Мука пшеничная(высший сорт); 50 гр Сыр Российский; 0 Перец жгучий (Чили); 150 гр Ветчина; 0 Перец черный молотый

Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром.

Порций: 6Время: 40 минКкал/100г: 125Рейтинг: — (0)Дата: 21 декабря 2012 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Соль по вкусу0
Масло сливочное1 столовая ложка
Яйцо куриное1 шт
Лук зеленый20 гр
Лук репчатый1 шт
Картофель6 шт
Петрушка (зелень)20 гр
Мука пшеничная(высший сорт)1 столовая ложка
Сыр Российский50 гр
Перец жгучий (Чили)0
Ветчина150 гр
Перец черный молотый0

Шаги приготовления

1
Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку. Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.
2
После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком. Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть.
3
Мякоть нарезать кубиками. Смешать их с сыром и ветчиной. Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.
4
Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке.
5
Обжарить картофель во фритюре до цвета золотистого. И у вас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.

Состав

Калорийность1193

Калории на 100г125

Калории на порцию199

Белки62

Жиры47

Углеводы140

Витамины и минералы

Витамин А1.32
Витамин В11.32
Витамин В20.68
Витамин В50.09
Витамин В60.1
Витамин Е1.05
Витамин К0.01
Витамин Н0.54
Витамин РР8.92
Витамин С151.85
Железо8.61
Йод0.01
Калий3895.45
Кальций587.4
Магний244.2
Натрий2080.6
Фосфор1054.5
Цинк2.21

Комментарии (0)

Пока нет комментариев.