Фрикадельки по-шведски

Шаги приготовления

1. 1
   Разогреть духовку до 180 С.
2. 2
   Вылейте сливки в миску и замочите в них панировочные сухари.
3. 3
   Разогрейте сливочное и растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и тушите, часто помешивая, пока лук не размягчится.не станет мягким. Переместите в большую миску и вытрите сковороду насухо.
4. 4
   Добавьте фарш, яйца, мускатный орех, душистый перец, чеснок и тушёный лук в смесь с сухарями. Перемешайте руками и и вылепите тефтели диаметром около 4 см.
5. 5
   Поместите в стеклянную огнеупорную посуду. Накройте фольгой и запекайте в духовке в течение 20-30 минут или до полной готовности.