Картофельная запеканка с фаршем

Шаги приготовления

1. 1
   Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.
2. 2
   Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.
3. 3
   В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять.
4. 4
   На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре.
5. 5
   2 яйца взбить ( можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.
6. 6
   Запекать минут 20 при температуре 200 градусов.