Суп

Овощной суп с курицей

Name: Овощной суп с курицей
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 0 Соль по вкусу; 1 столовая ложка Масло сливочное; 1 шт Лук репчатый; 2 шт Картофель; 1 шт Перец болгарский; 1 шт Сельдерей; 2 шт Помидор; 2 шт Чеснок; 1 чайная ложка Сахар белый; 200 гр Курица (грудка филе); 2 столовые ложки Масло оливковое; 1 чайная ложка Орегано сушеный; 1000 мл Бульон куриный

Порций: 4Время: 35 минКкал/100г: 62Рейтинг: — (0)Дата: 27 октября 2012 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Соль по вкусу0
Масло сливочное1 столовая ложка
Лук репчатый1 шт
Картофель2 шт
Перец болгарский1 шт
Сельдерей1 шт
Помидор2 шт
Чеснок2 шт
Сахар белый1 чайная ложка
Курица (грудка филе)200 гр
Масло оливковое2 столовые ложки
Орегано сушеный1 чайная ложка
Бульон куриный1000 мл

Шаги приготовления

1
На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Добавить перец, жарить еще несколько минут.
2
Куриную грудку нарезать кубиками и обжарить вместе с овощами еще 3 минуты, помешивая.
3
Вскипятить бульон, положить в него курицу и пассерованные овощи.
4
Картошку нарезать кубиками, сельдерей тонкими кусочками. Добавить в бульон. Посолить, поперчить.
5
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Обжарить помидоры на сливочном масле с орегано и сахаром.
6
Добавить в суп за 1-2 минуты до окончания варки, когда картошка уже будет готова.

Состав

Калорийность1233

Калории на 100г62

Калории на порцию308

Белки81

Жиры71

Углеводы76

Витамины и минералы

Витамин А6.08
Витамин В10.67
Витамин В20.6
Витамин В51.6
Витамин В61.06
Витамин Е5.2
Витамин Н0.18
Витамин РР26.2
Витамин С423.6
Железо11.08
Калий2715.1
Кальций163.7
Магний301.6
Натрий307.85
Фосфор623.3
Цинк4.2

Комментарии (0)

Пока нет комментариев.