Бифштекс греческий

Шаги приготовления

1. 1
   Разогреть гриль/сковородку на среднем огне.
2. 2
   В большой миске смешать фарш, кефир, тимьян, соль и перец. Слепить из мяса 8 плоских круглых котлет 5 см в диаметре.
3. 3
   Разрезать сыр на 4 ломтика. Положить один кусочек феты между двумя котлетами и залепить со всех сторон. Повторить с остальными котлетами и ломтиками. Отложить в сторону.
4. 4
   Смазать решётку/сковородку маслом, положить котлеты на горячую решётку гриля. Закрыть и жарить 15-20 минут (перевернуть) или до готовности мяса.