Рис с колбасой

Шаги приготовления

1. 1
   В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте лук; тушите, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте морковь, капусту и чеснок; тушите, пока чеснок не станет золотистым. Добавьте колбасу и тушите до полной готовности, около 3 минут.
2. 2
   Разотрите рис руками, чтобы избавиться от комков. Добавьте рис в сковороду; разогрейте рис и добавьте соевый соус. Взбейте 1 яйцо и тщательно вмешайте в рис. Одно за другим вмешайте остальные яйца. Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 10 минут, часто помешивая.