Пражская фантазия

Ингредиенты

1. Яйцо куриное  - 2 шт

2. Сахар белый  - 1 Стакан

3. Сгущенка  - 200 гр

4. Мука пшеничная(высший сорт)  - 1 Стакан

5. Какао-порошок  - 4 столовые ложки

6. Сметана 15%  - 1 Стакан

7. Сыр Маскарпоне  - 250 гр

8. Разрыхлитель  - 1 чайная ложка

9. Орех грецкий  - 40 гр

Способ приготовления

1. Взбить яйца с сахаром.

2. Добавить сметану. Взбить.

3. Добавить половину банки сгущёнки. Взбить.

4. Отдельно смешать муку, какао, разрыхлитель.

5. Постепенно, порциями засыпать сухое в жидкое, размешивая ложкой движениями снизу вверх. Тесто должно получиться как густая сметана.

6. Поставить тесто в холодильник на 1 час.

7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около часа. В мультиварке в режиме "Выпечка" - 65 минут.

8. Разрезать на два коржа тёплым, но не горячим.

9. Промазать коржи сыром Маскарпоне. Сверху посыпать рубленми грецкими орехами.

Оценки и отзывы