Австрийский сладкий омлет

Ингредиенты

1. Масло сливочное  - 60 гр

2. Яйцо куриное  - 2 шт

3. Молоко  - 160 мл

4. Сахар белый  - 2 столовые ложки

5. Мука пшеничная(высший сорт)  - 1 Стакан

6. Соль  - 1  щепотку

7. Корица  - 10 гр

8. Изюм  - 30 гр

Способ приготовления

1. Яйца взбиваем с сахаром.



2. Добавляем молоко, продолжая взбивать. Добавляем щепотку соли.



3. Добавляем муку, перемешиваем. Тесто должно быть жидким.



4. На сковороде растапливаем сливочное масло.



5. Тесто выливаем на сковородку и поджариваем.



6. Добавляем изюм и корицу.



7. Когда все поджарилось, переворачиваем на другую сторону и тоже поджариваем. Затем выкладываем на тарелку и разрезаем.



8. Кусочки еще слегка поджариваем и подаем к столу.

Оценки и отзывы