Отбивные из печени с луком и томатом
Готово за
0 ч
30 мин.
2014-01-18
Просмотров: 3 012
Порций
3
Ингредиенты
Лук репчатый - 4 шт
Чеснок - 3 шт
Мука пшеничная(высший сорт) - 4 столовые ложки
Томатная паста - 4 столовые ложки
Масло подсолнечное - 4 столовые ложки
Лавровый лист - 1 шт
Печень говяжья - 800 гр
Способ приготовления
Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на небольшом количестве масла.
Добавить томатную пасту, перемешать и пока оставить.
На сковородку налить масла, положить чеснок и лаврушку.
Печень порезать небольшими пластинками-отбивными. Обмакнуть с 2 сторон в муке и обжарить с каждой стороны минутку.
Складывать отбивные в сковородку с луком. После того как все отбивные готовы, поставить сковородку с луком и отбивными тушиться на пару минут. Немного посолить.
