Свиные мешочки

Ингредиенты

1. Свинина шейка  - 500 гр

2. Чеснок   

3. Гриб белый (маринованный)  - 200 гр

4. Сыр плавленный  - 100 гр

Способ приготовления

1. Мясо порезать и отбить.

2. Положить на каждую отбивную по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибы и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).

3. Собираем края отбивных в мешочек и скалываем зубочистками.

4. Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы, солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.

5. Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниваем, примерно 10-15минут. Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жаренья и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени))! Если сыр не расплавился и остался внутри мешочка, в этом случае мешочки лучше подавать с отдельно сваренным соусом или сметаной перемешанной с зеленью.Можно подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом.

Оценки и отзывы