Мясной гуляш в мультиварке

Ингредиенты

1. Морковь  - 2 шт

2. Соль по вкусу   

3. Масло сливочное  - 2 столовые ложки

4. Лук репчатый  - 1 шт

5. Говядина I категории  - 500 гр

6. Перец болгарский  - 1 шт

7. Мука пшеничная(высший сорт)  - 2 столовые ложки

8. Лавровый лист  - 2 гр

Способ приготовления

1. Говядину промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кубиками.

2. Овощи нарезать - мелко нарезать лук, перец нарезать полосками, морковку потереть на терке.

3. Запанировать слегка мясо в муке. Разогреть сковороду и обжарить на сливочном масле на уверенном огне несколько минут, до образования корочки.

4. Переложить мясо в сотейник или кастрюлю.

5. Обжарить слегка лук и морковку, добавить к мясу.Также добавить сладкий перец.

6. Посолить, добавить лавровый лист. Влить воды, так чтобы она только покрыла мясо, и поставить тушиться на медленном огне.

7. Готовить до мягкости мяса. При необходимости подливать еще воды.

Оценки и отзывы