Курица с рисом по-испански

Ингредиенты

1. Рис  - 1 Стакан

2. Лук репчатый  - 1 шт

3. Перец болгарский  - 1 шт

4. Чеснок  - 2 шт

5. Курица (1 категории)  - 1000 гр

6. Маслины черные консервы  - 1 Стакан

7. Томаты консервированные  - 430 гр

8. Масло оливковое  - 2 столовые ложки

9. Лавровый лист  - 1 шт

10. Бульон куриный  - 1 Стакан

11. Паприка молотая  - 2 чайные ложки

Способ приготовления

1. Лук нарезать полукольцами.



2. Перец нарезать соломкой.



3. В сковороду налить 1 столовую ложку оливкового масла. Курицу разделить на куски. Обжарить мясо до корочки.



4. Курицу убрать,а к оставшемуся маслу добавить еще 1 столовую ложку масла и обжарить, лук, перец и чеснок.



5. Обжарить в течение 5 минут.



6. Добавить рис и обжарить минутке 2.



7. Выложить курицу.



8. Добавить помидоры в собственном соку.



9. Добавить бульон, посолить по вкусу, положить лаврушку и варить около 20 минут.



10. Снять с огня, убрать лавровый лист и добавить маслины. Оставить под крышкой на 15 минут.

Оценки и отзывы