Суп со свиными ребрышками

Ингредиенты

1. Морковь  - 1 шт

2. Рис  - 2 столовые ложки

3. Лук репчатый  - 1 шт

4. Картофель  - 4 шт

5. Помидор  - 1 шт

6. Чеснок  - 2 шт

7. Масло подсолнечное  - 2 столовые ложки

8. Лавровый лист  - 2 гр

9. Вода  - 3000 мл

10. Свиные ребра  - 300 гр

Способ приготовления

1. Ребра разрезаем на куски, заливаем водой, доводим до кипения,солим снимаем пену и варим 40 минут.



2. Картофель чистим и режем кубиками.



3. После 40 минут варки, к ребрам добавляем картофель и промытый рис.



4. Морковь и лук, чистим, рубим и обжариваем на масле.



5. Добавляем нарезанные помидоры и тушим минут 5.



6. Добавляем в кастрюлю нашу пережарку, солим, перчим по вкусу, добавляем специи по вкусу, лавровый лист и мелко порубленный чеснок. Варим еще 7 минут, затем отключаем плитку и даем настояться минут 10.

Оценки и отзывы