Яичница с курицей и овощами

Ингредиенты

1. Яйцо куриное  - 3 шт

2. Лук зеленый  - 10 гр

3. Перец болгарский  - 0.5 шт

4. Помидор  - 2 шт

5. Чеснок  - 1 шт

6. Курица (грудка филе)  - 250 гр

7. Шампиньоны  - 100 гр

8. Масло подсолнечное  - 3 столовые ложки

Способ приготовления

1. Филе порезать длинными кусочками.



2. Обжарить немного, затем добавить порезанные грибы и обжарить до румяной корочки.



3. Перец очистить от семян, не крупно порезать, добавить в сковороду и обжаривать еще 4 минуты.



4. Помидоры очистить от кожицы, чеснок мелко порубить. Добавить все к блюду.



5. Сделать небольшие ямочки под яйца, вбить туда яйца и готовить несколько минут, пока яйца не будут готовы. Посыпать зеленым луком.

Оценки и отзывы