Суп-пюре из картофеля, кабачка и тыквы
Готово за
0 ч
45 мин.
2013-11-06
Просмотров: 3 230
Порций
3
Ингредиенты
Масло сливочное - 50 гр
Лук репчатый - 1 шт
Кабачок - 100 гр
Картофель - 3 шт
Тыква - 100 гр
Сливки 20% жирности - 250 мл
Способ приготовления
Лук порезать полукольцами и обжарить на сливочном масле.
Лук переложить в кастрюльку, добавить порезанные кубиками тыкву, кабачок и картофель.
Заливаем до половины овощей водой, солим и готовим на медленном огне до мягкости. Овощи выкладываем и делаем из них пюре блендером. Если осталась вода, то добавляем к пюре. В конце заливаем сливками.
