Окорочка с луковыми рулетами

Ингредиенты

1. Лук репчатый  - 500 гр

2. Петрушка (зелень)  - 20 гр

3. Мука пшеничная(высший сорт)  - 150 гр

4. Масло подсолнечное  - 0.5 Стаканов

5. Лавровый лист  - 1 гр

6. Вода  - 0.5 Стаканов

7. Кетчуп  - 2 столовые ложки

8. Куриный окорок  - 4 шт

Способ приготовления

1. 2 головки лука отложить, а остальное очистить, мелко порезать и слегка обжарить в небольшом количестве масла.



2. Лук отложить на дуршлаг, а курочку разделить на порционные куски, посолить, поперчить, обжарить.



3. Добавить к курице свежий лук.



4. Влить немного воды и тушить минут 10-12.



5. 75 грамм муки смешать с солью и полстаканом кипятка.



6. Хорошо размешать.



7. Дать немного остыть и добавить остальную часть муки.



8. Замесить тесто и дать ему отдохнуть 5-7 минут.



9. Раскатать тесто, выложить на край лук.



10. Свернуть в рулет и нарезать кусочками.



11. В жир, где тушилась курица, влить воду, добавить кетчуп и лавровый лист.



12. В этой смеси потушить рулеты 10 минут.



13. Подавать с зеленью

Оценки и отзывы