Медовый пирог со сметанным кремом

Ингредиенты

1. Масло сливочное  - 3 столовые ложки

2. Яйцо куриное  - 2 шт

3. Смородина черная  - 1 Стакан

4. Мёд  - 4 столовые ложки

5. Молоко  - 3 столовые ложки

6. Сахар белый  - 1 Стакан

7. Сода пищевая  - 1 чайная ложка

8. Мука пшеничная(высший сорт)  - 2 Стакана

9. Сметана 15%  - 500 гр

10. Желатин  - 20 гр

11. Сахар ванильный  - 10 гр

Способ приготовления

1. Яйца растереть с полстаканом сахара и маслом. Соду погасить уксусом, добавить к смеси, добавить мед. Всыпать муку, перемешать. Добавить молоко и все хорошо перемешать.



2. Форму слегка смазать растительным маслом, посыпать манкой, вылить тесто и оставить отдохнуть на 15-20 минут. Выпекать в микроволновке 10 минут.(мощность 800).



3. Желатин развести в половине стакана холодной воды и поставить в микроволновку на несколько секунд до полного растворения. Взбивать сметану с половиной стакана сахара и ванильным сахаром и добавить охлажденный желатин. По вкусу добавить ягоды.



4. Полить пирог смесью и поставить в холодильник на пару часов.



5. Достаем и переворачиваем.

Оценки и отзывы