Пирог Западноукраинский
Готово за
1 ч
40 мин.
2013-10-03
Просмотров: 3 002
Порций
8
Ингредиенты
Гречка - 0.5 Стаканов
Яйцо куриное - 1 шт
Картофель - 500 гр
Мука пшеничная(высший сорт) - 3 столовые ложки
Масло подсолнечное - 1 столовая ложка
Вода - 0.5 Стаканов
Дрожжи - 15 гр
Способ приготовления
Картошку чистим, отвариваем, толчем. Гречку варим.
Смешиваем пюре и гречку, добавляем яйцо, солим,перчим по вкусу.
Дрожжи разводим в теплой воде.
Добавляем муку.
Оставляем на 30 минут.
Затем делим тесто на 1 части и раскатываем в тонкие (1 см) лепешки.
В форму кладем 1 лепешку и выкладываем начинку.
Сверху накрываем второй лепешкой и защипываем края.
Протыкаем вилкой и слегка смазываем растительным маслом.
Ставим в духовку 180С до готовности.
