Пирог Западноукраинский

Ингредиенты

1. Гречка  - 0.5 Стаканов

2. Яйцо куриное  - 1 шт

3. Картофель  - 500 гр

4. Мука пшеничная(высший сорт)  - 3 столовые ложки

5. Масло подсолнечное  - 1 столовая ложка

6. Вода  - 0.5 Стаканов

7. Дрожжи  - 15 гр

Способ приготовления

1. Картошку чистим, отвариваем, толчем. Гречку варим.



2. Смешиваем пюре и гречку, добавляем яйцо, солим,перчим по вкусу.



3. Дрожжи разводим в теплой воде.



4. Добавляем муку.



5. Оставляем на 30 минут.



6. Затем делим тесто на 1 части и раскатываем в тонкие (1 см) лепешки.



7. В форму кладем 1 лепешку и выкладываем начинку.



8. Сверху накрываем второй лепешкой и защипываем края.



9. Протыкаем вилкой и слегка смазываем растительным маслом.



10. Ставим в духовку 180С до готовности.

Оценки и отзывы