Олья сырная с креветками

Ингредиенты

1. Масло сливочное  - 3 столовые ложки

2. Петрушка (зелень)  - 5 гр

3. Мука пшеничная(высший сорт)  - 100 гр

4. Укроп  - 20 гр

5. Сливки 10%жирности  - 200 мл

6. Масло подсолнечное  - 2 столовые ложки

7. Сыр Гауда  - 200 гр

8. Перец молотый красный  - 1 чайная ложка

9. Креветки  - 50 гр

10. Бульон куриный  - 500 мл

11. Батон нарезной  - 60 гр

Способ приготовления

1. Креветки отварить и очистить.



2. Растопить сливочное масло и слегка обжарить муку.



3. Добавить бульон, сыр, соль, специи по вкусу. Довести до кипения и влить сливки.



4. Обжарить батон на масле с укропом.



5. В тарелку налить суп, положить креветки, приправить красным перцем по вкусу и веточкой петрушки.

Оценки и отзывы