Пирог-улитка с картофельным пюре

4.752
Готово за
1 ч
20 мин.

2013-09-23

Просмотров: 999

Порций
6

Ингредиенты

  1. Яйцо куриное  - 1 шт

  2. Петрушка (зелень)  - 20 гр

  3. Брынза  - 300 гр

  4. Сливки 10%жирности  - 200 мл

  5. Тесто слоеное бездрожжевое  - 500 гр

  6. Картофельное Пюре  - 500 гр

Способ приготовления

  1. В картофельное пюре добавить немного черного перца,ваши любимые травы(смесь итальянских трав,прованских трав-по желанию). Брынзу измельчить в крошку. Петрушку нарезать. Все это смешать.

  2. Разморозить тесто. 1 пласт раскатать тонко.

  3. Половину начинки равномерно распределить на этом тесте.

  4. Неплотно свернуть тесто рулетом.

  5. Выложить рулет в форму улиткой.

  6. Все тоже самое проделайте со вторым пластом теста и оставшейся начинкой.

  7. Смешайте сливки с яйцом, взбейте. Добавьте в пирог.

  8. Выпекать в разогретой до 200 духовке 35 минут.

Оценки и отзывы