Мороженое из дыни

51
Готово за
0 ч
50 мин.

2013-09-20

Просмотров: 914

Порций
5

Ингредиенты

  1. Дыня  - 600 гр

  2. Сахар белый  - 0.5 Стаканов

  3. Сливки 35% жирности  - 500 мл

  4. Яичный желток  - 4 шт

  5. Сок лимонный  - 2 столовые ложки

Способ приготовления

  1. Дыню режем на небольшие кусочки, добавляем сахар и ставим на медленный огонь до растворения сахара.

  2. После того как сахар растворится, добавляем яичные желтки и взбиваем блендером.

  3. Ставим на водяную баню и прогреваем, непрерывно помешивая. После этого остужаем.

  4. Сливки взбиваем до пиков.

  5. Добавляем лимонный сок к дыне, вводим сливки. Перемешиваем и ставим в морозилку.

Оценки и отзывы