Постные гречники

Ингредиенты

1. Гречка  - 250 гр

2. Мука пшеничная(высший сорт)  - 2 столовые ложки

3. Соль  - 1 чайная ложка

4. Масло подсолнечное  - 2 столовые ложки

5. Вода  - 750 мл

Способ приготовления

1. Крупу промыть, залить водой. Довести до кипения, снять пену, добавить соль, убавить огонь до минимума и плотно закрыть кастрюлю крышкой.

2. Держать ровно час, не снимая крышку.

3. В ещё булькающую размазню добавить муку, масло и очень тщательно размешать.

4. Горячую кашу выложить на промасленный противень или бумагу для выпечки слоем около полутора сантиметров. Всё выровнять лопаткой и просто оставить до полного охлаждения.

5. Холодные гречники нарезаются ножом небольшими прямоугольничками и обжариваются в малом количестве масла.

Оценки и отзывы