Запеканка из творога с тыквой

Ингредиенты

1. Соль по вкусу   

2. Манка  - 0.75 Стаканов

3. Масло сливочное  - 3 столовые ложки

4. Яйцо куриное  - 4 шт

5. Тыква  - 1000 гр

6. Абрикос  - 500 гр

7. Молоко  - 2 Стакана

8. Сахар белый  - 0.5 Стаканов

9. Сметана 15%  - 0.5 Стаканов

10. Тмин  - 0.25 чайных ложек

Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 180 °С

2. Влить в кастрюлю молоко, довести до кипения, тонкой струйкой всыпать манную крупу. Готовить, помешивая, 3 мин.

3. Тыкву очистить, мякоть нарезать небольшими кусочками и поджарить на сливочном масле, аккуратно перемешивая, 7 мин.Дать остыть

4. Добавить манную кашу, творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин, перемешать.

5. Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму, поверхность разровнять и смазать оставшимся яйцом. Поставить в духовку и запекать 30 мин.Отдельно подать сметану.

Оценки и отзывы