Запеканка из баклажанов с фаршем

0
Готово за
1 ч
5 мин.

2013-09-08

Просмотров: 1 020

Порций
6

Ингредиенты

  1. Баклажан  - 2 шт

  2. Помидор  - 2 шт

  3. Сметана 15%  - 200 гр

  4. Сыр Российский  - 150 гр

  5. Томатная паста  - 1 столовая ложка

  6. Масло подсолнечное  - 3 столовые ложки

  7. Фарш говяжий  - 400 гр

Способ приготовления

  1. Баклажаны режем кружками,солим и оставляем на 20 минут.

  2. Фарш обжариваем, добавляя к нему 1 столовую ложку томатной пасты, солим, перчим по вкусу.

  3. Обжариваем баклажаны.

  4. Натираем сыр

  5. В форму для запекания кладем половину баклажанов.

  6. Сверху выкладываем половину фарша.

  7. Помидоры нарезаем и кладем сверху на фарш.

  8. Затем повторяем слои-баклажаны,фарш.

  9. Смазываем все сметаной и кладем помидоры

  10. Посыпаем сыром

  11. Отправляем в разогретую духовку минут на 15,до появления румяной корочки.

Оценки и отзывы