Запеканка из баклажанов с фаршем

Ингредиенты

1. Баклажан  - 2 шт

2. Помидор  - 2 шт

3. Сметана 15%  - 200 гр

4. Сыр Российский  - 150 гр

5. Томатная паста  - 1 столовая ложка

6. Масло подсолнечное  - 3 столовые ложки

7. Фарш говяжий  - 400 гр

Способ приготовления

1. Баклажаны режем кружками,солим и оставляем на 20 минут.



2. Фарш обжариваем, добавляя к нему 1 столовую ложку томатной пасты, солим, перчим по вкусу.



3. Обжариваем баклажаны.



4. Натираем сыр



5. В форму для запекания кладем половину баклажанов.



6. Сверху выкладываем половину фарша.



7. Помидоры нарезаем и кладем сверху на фарш.



8. Затем повторяем слои-баклажаны,фарш.



9. Смазываем все сметаной и кладем помидоры



10. Посыпаем сыром



11. Отправляем в разогретую духовку минут на 15,до появления румяной корочки.

Оценки и отзывы