Жюльен из баклажанов и грибов

Ингредиенты

1. Масло сливочное  - 40 гр

2. Баклажан  - 200 гр

3. Сметана 15%  - 200 гр

4. Сыр Российский  - 200 гр

5. Гриб белый  - 300 гр

6. Масло подсолнечное  - 2 столовые ложки

Способ приготовления

1. В сковородку кладем кусочек сливочного масла и добавляем замороженные грибы. Обжариваем где-то 20 минут.



2. Добавляем сметану и готовим еще 3-4 минуты.



3. Баклажаны обжариваем с 2 сторон на растительном масле.



4. Сыр натираем на мелкой терке.



5. В керамические горшочки выкладываем сначала грибы.



6. Затем баклажаны, сверху полить немного сметаной.



7. Посыпать тертым сыром.



8. Отправляем в разогретую духовку на 10 минут.

Оценки и отзывы