Бефстроганов

Ингредиенты

1. Макароны  - 300 гр

2. Лук репчатый  - 1 шт

3. Говядина I категории  - 500 гр

4. Мука пшеничная(высший сорт)  - 2 столовые ложки

5. Сметана 15%  - 1 Стакан

6. Шампиньоны  - 250 гр

Способ приготовления

1. Берём мясо, отбиваем до полупрозрачного состояния.

2. Обваливаем слегка в муке и только потом режем на тонкие полоски.

3. Обжариваем в масле лук 1/4 кольцами. Добавить грибы.

4. Потом кидаем мясо на полуобжаренные лук и грибы. Всё активно мешаем до тех пор, пока мясо из красного не станет бледным.

5. Когда это произошло, добавляем сметану или сливки. Размешайте, поставьте на самый слабый огонь и под крышку на 20 мин.

6. Отвариваем макароны.

Оценки и отзывы