Пирог с баклажанами и кабачками

Ингредиенты

1. Баклажан  - 1 шт

2. Кабачок  - 1 шт

3. Помидор  - 2 шт

4. Сыр Российский  - 100 гр

5. Масло подсолнечное  - 2 столовые ложки

6. Кинза  - 10 гр

7. Тесто слоеное бездрожжевое  - 400 гр

Способ приготовления

1. Баклажаны нарезаем кружочками, посыпаем солью и оставляем на 15 минут,для того чтобы выступила влага.



2. Как выступит влага, убираем ее, и обжариваем баклажаны.



3. Кабачок тоже нарезаем кружками.



4. Обжариваем.



5. Помидорки нарезаем кружочками, сыр - средними кубиками.



6. Тесто раскатываем по противню, выкладываем на него баклажаны, кабачки и помидоры, чередуя друг с другом. Сверху выкладываем кусочки сыра и листья кинзы.



7. Духовку разогреваем до 200 С и ставим наш пирог на 15-20 минут.

Оценки и отзывы