Клубнично-маковые блины

Ингредиенты

1. Яйцо куриное  - 2 шт

2. Молоко  - 550 мл

3. Сахар белый  - 4 столовые ложки

4. Мука пшеничная(высший сорт)  - 14 столовые ложки

5. Масло подсолнечное  - 3 столовые ложки

6. Разрыхлитель  - 10 гр

7. Мак  - 1 столовая ложка

8. Клубника  - 240 гр

Способ приготовления

1. Взбиваем клубнику в блендере на высокой скорости до получения однородного пюре



2. В глубокой миске соединяем сахар и яйца



3. Взбиваем миксером на низкой скорости яйца с сахаром



4. Добавляем клубничное пюре



5. Всыпаем мак



6. Взбиваем смесь миксером несколько секунд



7. Вливаем молоко



8. Перемешиваем смесь венчиком и всыпаем просеянную с разрыхлителем пшеничную муку.



9. Тесто вымешиваем венчиком или миксером на низких оборотах так, чтобы не было комочков.



10. Вливаем подсолнечное рафинированное масло и перемешиваем



11. Жарим блины на раскалённой, смазанной маслом сковороде небольшого диаметра (примерно 14 см) привычным образом. Обжаривать блины следует на огне ниже среднего



12. Обжариваем с двух сторон. Таким образом обжариваем блины, пока тесто не закончится.

Оценки и отзывы