Ингредиенты

1. Манка  - 120 гр

2. Масло сливочное  - 60 гр

3. Яйцо куриное  - 4 шт

4. Томатная паста  - 1 столовая ложка

5. Шпинат  - 50 гр

6. Сыр Пармезан  - 80 гр

7. Бульон куриный  - 2500 мл

Способ приготовления

1. К мягкому маслу добавить яйца



2. Массу взбить венчиком.



3. Добавить натёртый сыр и манную крупу.



4. Взбить при помощи блендера. У нас получится густое тесто.



5. Одну треть теста оставить, а две других разделить пополам: в одну добавить томатную пасту в другую шпинат.



6. Выстелить форму пекарской бумагой и выложить все 3 массы. Слой теста около 1 см. Массе дать схватиться в духовке при 180 °C — это займёт около 10 минут.



7. Затем остудить и разрезать на кубики 1х1 см



8. Бульон довести до кипения, опустить в него кубики и варить 5 минут. Супу дать немного настояться и разливать по тарелкам

Оценки и отзывы