Заливной пирог в мультиварке
2013-08-26
Просмотров: 3 073
Ингредиенты
Масло сливочное - 85 гр
Яйцо куриное - 4 шт
Яблоки - 3 шт
Сахар белый - 1 столовая ложка
Мука пшеничная(высший сорт) - 2 столовые ложки
Сметана 15% - 100 гр
Соль - 0.5 чайных ложек
Сыр Российский - 200 гр
Тесто слоеное - 250 гр
Орех грецкий - 30 гр
Сок лимонный - 1 чайная ложка
Способ приготовления
Размороженное слоёное тесто раскатываем в форме блина по диаметру больше, чем чаша мультиварки
Слегка смазываем форму маслом и укладываем круг теста, приподнимая бортики высотой 3-4 см
Мелкими кубиками нарезаем сыр (150 гр)
Очищенные яблоки режем кубиками такого же размера, брызгаем лимонным соком, предотвращающим потемнение.
Смешиваем яблоки и сыр, высыпаем в основу из теста и распределяем по дну
Приготовим заливку: взобьём сметану с яйцами и натёртыми на тёрке грецкими орехами
Добавим муку, размягчённое сливочное масло, натёртый сыр (50 гр), соль и сахар, ещё раз взобьём, чтобы получилась масса, похожая на блинное тесто
Заливаем сыр с яблоками полученной смесью
Чашу ставим в мультиварку, включаем программу «Выпечка» — 1 час, а когда она отключится, ещё 20 минут в программе «Пицца»
Пирог извлекается из чаши с помощью вкладки для варки на пару: она вставляется и вместе с чашей переворачивается, пирог остается на чаше, потом его можно переложить на тарелку, остудить и, разрезав, подать к чаю.
