Маковник

Ингредиенты

1. Масло сливочное  - 125 гр

2. Сахар белый  - 1 Стакан

3. Мука пшеничная(высший сорт)  - 1 Стакан

4. Яичный желток  - 4 шт

5. Яичный белок  - 4 шт

6. Разрыхлитель  - 1 столовая ложка

7. Мак  - 1 Стакан

Способ приготовления

1. Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.

2. Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.

3. Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.

4. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30-40 минут при 180 градусах.

Оценки и отзывы