Вафельный торт со сгущенкой

Ингредиенты

1. Масло сливочное  - 150 гр

2. Яйцо куриное  - 5 шт

3. Сахар белый  - 0.75 Стаканов

4. Арахис  - 150 гр

5. Сгущенка вареная  - 300 гр

6. Вафельные коржи  - 4 шт

Способ приготовления

1. Арахис измельчить с помощью кухонного комбайна до образования средних кусочков



2. Сахар соединить с белками



3. Взбить смесь до образования стойкой пышной массы



4. Соединить взбитые белки и подготовленный арахис



5. Смазать каждый вафельный корж белково-арахисовой массой. Поставить выпекаться в духовку на 30 минут при 170°С. Так приготовить 4 коржа



6. Тем временем приготовить крем: соединить сгущённое молоко и масло комнатной температуры



7. Тщательно растереть.



8. Готовые коржи — хрустящие и сухие



9. Выложить на первый корж, уложенный белками вверх, 1/3 часть крема. Разровнять



10. Сверху на крем выложить второй корж белками вниз — прижать, чтобы коржи хорошо состыковались. Верхний корж при этом треснет в нескольких местах — ничего страшного. В готовом торте этого не будет заметно. Таким же образом поступить и со следующими двумя коржами



11. Соединить двойные коржи между собой слоем крема. Верх торта смазать кремом и посыпать вафельной крошкой. Лучше, чтобы торт пропитался 2-3 часа.

Оценки и отзывы